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【两会动态】省政协委员杜小荃委员建议：餐饮清洁行业必须“自身清”
来源：联合日报 时间：2019-02-14 11:19:20 编辑：
近年来，餐饮服务业规模和数量不断扩大，为了节约人力成本同时保障消费者的就餐安全，餐饮具集中消毒行业蓬勃成长。但这个新兴行业却屡屡被曝出许多与“健康”相违背的事件，参加省政协十二届二次会议的委员、农工党员杜小荃委员建议，严格整治餐饮清洁行业，确保消费者就餐安全。
2018年3月，济南市食品药品监督管理局官方网站公布的一次检查结果表明，济南市147批次集中消毒餐具中，22批次因检出大肠菌群而不合格，有的甚至检出了阴离子合成洗涤剂。
对此，杜小荃建议，建立可供查询的消毒单位备案，一经查实其所经营的公司曾发生相关卫生安全事故，则不准其成立相关企业。由相关部门统一制定产品编码，编码信息包括生产时间、批号、生产企业、批样抽检人，产品出现问题责任可倒查。
杜小荃认为，要加大实施地方官员问责制度，卫生部门执法人员为事故监管第一责任人，直接领导为第二责任人，通过规章制度的建立，加大对责任人的问责力度。同时鼓励媒体监督、奖励民间监督。
（转载自联合日报）
